Veganské recepty

Ověřit CSS! Ověřit HTML!

Návštěvní kniha

Recepty - přílohy

Šťouchané brambory se zelím

Suroviny:

  • brambory
  • trocha sojového mléka (můžete vynechat)
  • kysané zelí i s vodou
  • cibule
  • olej
  • sůl
  • kmín
  • voda

Postup:

Brambory omyjte a oloupejte. Pokud jsou některé brambory moc velké, tak je rozkrojte napůl (dřív se uvaří). Brambory dejte do hrnce a zalejte vařicí vodou. Přidejte k nim sůl a trochu kmínu. Vařte je zhruba půl hodiny, nebo dokud nebudou měkké (pokud se vám trochu rozvaří tak se nic neděje). Potom z brambor slijte vodu.

Mezitím co se vám brambory vaří, si můžete nakrájet cibuli na kostičky a osmažit na oleji. Potom do uvařených brambor (z kterých jste už slili vodu) přidejte osmaženou cibuli, trochu sojového mléka a brambory rozšťouchejte. Na závěr přídejte kysané zelí a dobře zamíchejte.

Podle chuti dosolte a podávejte teplé třeba k řízkům ze seitanu.


šťouchané brambory se zelím