Veganské recepty

Ověřit CSS! Ověřit HTML!

Návštěvní kniha

Recepty - přílohy

Český chléb

Suroviny:

  • 1kg žitné mouky
  • 50g droždí
  • 1 lžička cukru
  • 600ml vody
  • 1 lžička kmínu
  • 2 lžičky soli
  • 2 lžíce octa

Postup:

Nejdříve nechte vzejít kvásek ve vlažné vodě s cukrem. Potom ze všech ingrediencí udělejte nelepivé těsto a nechte ho asi 30 minut kynout. Z vykynutého těsta vytvarujte chleba a položte na pomoučněný plech a nechte ještě 20 minut kynout.

Chleba potřete slanou vodou (sůl rozmíchaná ve vodě) a pečte asi 30 minut na 175°C. Potom vypněte troubu a chleba potřete slanou vodou a nechte ještě 10 minut odpočinout ve vypnuté troubě.