Recepty - pomazánky
Zeleninový tatarák
Suroviny:
- mrkev
- celer(zhruba stejné množství jako mrkve)
- cibule
- česnek (granulovaný česnek)
- vlašské ořechy (nemusí být)
- lahůdkové droždí
- sojová omáčka
- sladká paprika (opravdu hodně)
- mleté chilli
- olej
Postup:
Mrkev a celer očistěte a nahrubo nastrouhejte. Cibuli očistěte a nakrájejte na kostičky. Česnek očistěte a utřete. Vše dejte do misky a přidejte najemno nastrouhané oříšky, trochu lahůdkového droždí, poměrně hodně sojovky, trochu oleje, papriku a trochu chilli. Vše dobře promíchejte a podle potřeby dochuťte. Nejlepší je když se nechá proležet v ledničce přes noc. Pro jemnější chuť můžete přidat trochu kečupu.
