Recepty - polévky
Zeleninový boršč
Z tohoto množství uděláte dvě porce polévky.
Suroviny:
- 1 červená řepa
- 3 listy zelí
- 2 mrkve
- kousek celeru
- olej
- 800ml vody
- 1 bobkový list
- 2 špetky soli
- 1 lžíce jablečného octa
- 1 lžička rajského protlaku
Postup:
Červenou řepu, mrkev a celer oloupejte a nakrájejte na kostičky. Listy zelí omyjte a nakrájejte na proužky. Do hrnce nalijte přiměřené množství oleje a osmahněte na něm všechnu zeleninu. Přilijte vodu a přidejte sůl, cukr, bobkový list a rajský protlak. Vařte až do změknutí zeleniny. Potom dochuťte octem a podle potřeby dosolte.
