Veganské recepty

Ověřit CSS! Ověřit HTML!

Návštěvní kniha

Recepty - polévky

Krémová polévka z červené čočky

Z tohoto množství uděláte dvě porce polévky.

Suroviny:

  • 1 hrnek červené čočky
  • 1 malý rajský protlak
  • 1 cibule
  • 800ml vody
  • špetka kmínu
  • špetka hořčičného semínka
  • 1 kulička nového koření
  • olej
  • 3 rohlíky nebo krajíčky chleba
  • 2 lžíce bylinek podle vlastní chuti
  • sůl

Postup:

Cibuli nakrájejte na kostičky a lehce osmažte na oleji společně s kmínem a hořčičným semínkem. Přilijte vodu a přidejte červenou čočku, nové koření a rajský protlak. Vařte asi 15 minut až do změknutí čočky.

Mezitím si rohlíky nakrájejte na kolečka (nebo chleba na kostičky), v misce smíchejte bylinky s olejem a kolečka rohlíku v této směsi vyválejte a dejte péct do trouby předehřáté na 175°C na asi 5 až 10 minut.

Z uvařené polévky vyndejte nové koření, rozmixujte ji, podle potřeby osolte a popřípadě nařeďte vodou a před podáváním ohřejte.

Tuto polévku můžete po uvaření zmrazit v plastových kelímcích.


Krémová polévka z červené čočky