Recepty - místo masa
Smažené sojové kostky
Suroviny:
- 1 sáček sojových kostek
- 3-6 lžic kremžské hořčice
- 2-3 lžíce sojové omáčky
- 1 lžička cukru
- špetka soli
- špetka sladké papriky(je to jen pro barvu)
- špetka kardamonu
- 2 kuličky nového koření
- 1 menší bobkový list
- voda
- olej na smažení
Postup:
Do hrnce dejte sojové kostky, zalijte dostatečným(ale ne moc velkým) množstvím vody, přidejte hořčici, sojovku, koření, sůl a cukr. Vařte asi 20 až 30 minut.
Z uvařených sojových kostek slijte vodu a propláchněte čistou vodou. Do hrnce k sojovým kostkám přilijte olej a osmažte.
K těmto sojovým kostkám se hodí jako příloha pečené brambory ve šlupce a kysané zelí.