Veganské recepty

Ověřit CSS! Ověřit HTML!

Návštěvní kniha

Recepty - hlavní chody

Segedínský guláš

Suroviny:

  • hrst sojových kostek nebo seitanu nakrájeného na kostky
  • 500g kysaného zelí
  • 1 cibule
  • 2 lžíce sladké papriky
  • 1 lžička majoránky
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 1/4 hrnku sojového mléka (nemusí být)
  • olej
  • podle chuti sůl, pepř, pálivá paprika a chilli

Postup:

Cibuli nakrájejte na kostičky a osmahněte na oleji. Přidejte kysané zelí, sojové kostky nebo seitan, sladkou papriku, majoránku a podle potřeby přilijte vodu. Vařte asi 20 minut. V hrnečku si rozmíchejte sojové mléko(nebo vodu) a mouku. Přilijte do guláše a nechte chvíli povařit. Podle potřeby dochuťte.

Hotový segedínský guláš podávejte s chlebem nebo s houskovým knedlíkem.


segedínský guláš