Veganské recepty

Ověřit CSS! Ověřit HTML!

Návštěvní kniha

Recepty - hlavní chody

Pizza s cizrnou

Suroviny:

  • 300g polohrubé mouky
  • 20g droždí
  • špetka cukru
  • 2 lžíce oleje
  • 100ml vody
  • 1/2 až 1 malý rajský protlak
  • špetka soli
  • bazalka
  • 3 hrsti uvařené cizrny
  • 1 hrst sušených rajčat
  • 100g tofu
  • trocha oleje na vymazání plechu

Postup:

Nejdříve si připravte těsto na pizzu. V teplé vodě se špetkou cukru a trochou mouky nechte vzejít kvásek. Do mísy nasypte mouku, přidejte kvásek a olej. Těsto dobře promíchejte a nechte přikryté utěrkou v teple kynout asi 30 minut.

Mezitím si smíchejte rajský protlak se solí a bazalkou a přidejte vodu tak, aby vám vnikla omáčka hustá asi jako kečup.

Plech vymažte olejem a rozprostřete na něj vykynuté těsto. Nyní těsto potřete připravenou rajčatovou omáčkou(nebo kečupem s bazalkou). Na pizzu naskládejte cizrnu(musí být mokrá, jinak ztvrdne) a sušená rajčata. Tofu rozdrobte a posypte jím vrch pizzy. Připravenou pizzu dejte péct na 15 až 20 minut do trouby vyhřáté na 200°C.

Pizzu můžete také po upečení posypat lístky čerstvé bazalky.


Pizza s cizrnou