Recepty - hlavní chody
Cizrna po indicku
Z tohoto množství uděláte jednu porci.
Suroviny:
- 1 hrst cizrny
- 1 mrkev
- 1 malá cibule
- 1 lžička rajského protlaku
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička kari koření
- špetka zázvoru
- špetka chilli
- špetka soli
Postup:
Cizrnu propláchněte a přes noc namočte v dostatečném množství vody. Vodu z cizrny slijte a v čerstvé vodě cizrnu uvařte do měkka.
Očistěte mrkev a cibuli a nakrájejte je na menší kousky. V hrnci pak mrkev cibuli a koření společně osmahněte. Až je mrkev měkká, tak přidejte mouku, chvilku opražte a přidejte cizrnu, rajský protlak a vodu. Vše chvíli povařte a podle chuti osolte.
Hotovou cizrnu podávejte s čerstvým rajčetem.
