Veganské recepty

Ověřit CSS! Ověřit HTML!

Návštěvní kniha

Recepty - hlavní chody

Bramborové placky s tempehem

Suroviny:

  • syrové brambory
  • česnek
  • majoránka
  • sůl
  • olej
  • tempeh
  • cuketa
  • bazalka
  • pepř

Postup:

Brambory očistěte a nastrouhejte na jemno, přidejte prolisovaný česnek, majoránku a sůl. Do rozehřáte pánvičky dejte trochu oleje a z bramborového těsta v ní udělejte jednu velkou tenkou placku. Tu osmažte z obou stran. Osmažené placky dávejte na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný olej.

Cuketu pokrájejte na půlkolečka, osolte a přidejte bazalku a pepř Duste dokud nebude cuketa skoro hotová. Potom k ní přidejte nakrájený (nebo rozdrobený) tempeh a chvíli prohřejte.

Na polovinu každé bramborové placky dejte část tempehové směsi a placku přehněte.