Recepty - dezerty
Nadýchané palačinky
Z uvedeného množství uděláte zhruba sedm palačinek.
Suroviny:
- 1 hrnek (250ml) mouky
- 1 hrnek vody(možná bude stačit i míň)
- 2 lžičky cizrnové mouky
- 1-3 lžičky kypřícího prášku
- olej
Postup:
V míse smíchejte mouku, cizrnovou mouku a kypřící prášek (1 lžičku pro mírně nadýchané placatější palačinky, 3 lžičky pro hodně nadýchané vyšší palačinky). Postupně přilijte vodu a vymíchejte tekuté těsto (pro vyšší palačinky udělejte těsto trochu hustší).
Do pánve nalijte malé množství oleje. Až je olej horký, tak do něj nalijte necelou naběračku těsta a smažte ho z obou stran do zlatova.
Palačinky podávejte teplé potřené marmeládou nebo polité javorovým sirupem.
